Нежное сочное мясо скумбрии является одним из самых полезных. Богато белком, незаменимыми аминокислотами и ценными жирными кислотами омега-3. Прекрасно подойдет для обеда, ужина, салата или аппетитных сэндвичей. Скумбрию можно отварить, поджарить в хрустящей панировке или запечь в фольге в ломтиком лимона.